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Wine & Dine auf Gut Ising

Beste Weine und Finessen aus dem USINGA

Erlesene Weine und Köstlichkeiten auf Sterneniveau

„Wine & Dine“ sind unsere beliebten Themen-Wein-Abende, die unter der Regie ausgewählter Winzer, Weinkeller bzw. Wein- und Sektexperten stehen.

In kreativer Abstimmung mit den Ansprechpartnern der Weingüter zaubert Haubenkoch Gunnar Huhn ein passendes 6-Gang-Gourmetmenü. 

Gourmet-Genuss, hervorragende Weine und interessante Entstehungsgeschichten der Weine – zu erleben in bester Gesellschaft und unter Freunden – versprechen einen rundum gelungenen Abend.

Zum attraktiven Preis von 95 € pro Person inkl. Aperitif, 6-Gang-Gourmetmenü, Weinbegleitung sowie Wasser zum Essen freuen wir uns, Sie mit dem „Wine & Dine“ im USINGA verwöhnen zu dürfen.


Wine & Dine mit dem Weingut Fumanelli

Liebe Freunde des Gourmetgenusses,

am Samstag, den 28.04.2018 haben Sie die Gelegenheit die hochwertigen Weine des Weingutes "Fumanelli" in eleganter Abstimmung mit einem hochkarätigen 6-Gang-Gourmetmenü von Gunnar Huhn zu genießen.

Erleben Sie einen frischen, amüsanten und äußerst unterhaltsamen Abend rund um Wein und Genuss mit den Weinexperten des Amarone-Spezialisten Fumanelli.

Das Weingut Tenuta di Squarano liegt auf einem mit Zypressen umsäumten Hügel, im Herzen des berühmten Weingebietes Valpolicella bei Verona. Hier hat die Markgrafenfamilie Fumanelli bereits im Jahr 1470 auf den Überresten einer antiken römischen Anlage begonnen, Trauben zu verarbeiten und hervorragenden Wein zu produzieren.


Ablauf & Reservierung

Termin Wir freuen uns, Sie am Samstag, den 28.04.2018 ab 19:00 Uhr zum Wine & Dine auf Gut Ising begrüßen zu dürfen.
Preis 95 € pro Person inkl. Aperitif, 6-Gang-Gourmetmenü, die korrespondierenden Weine des Weingutes Fumanelli sowie das Wasser zum Essen
Anmeldung     Aufgrund der begrenzten Gästezahl freuen wir uns über Ihre Anmeldung und Reservierung unter Tel.: 08667 790.

Das Menü

Geräucherter Aal & Balsamico
Kren | Emmersterz | Hendlleber

Seeforelle & Chiemgauer Linse
Speck | Lauch | Rettich

Rosa Taubenbrust mit Kräuterseitlingen
Amaranth | Cranberry

Rehrücken im Kakaosplitter
Ricottapraline | Karfiol | Kapstachelbeere

Gorgonzola Piccante
Birne | Grissini | Walnuss

Coeur de Guanaja
Orange | Barulikaffee