Wine & Dine auf Gut Ising

Erlesene Weine und Köstlichkeiten auf Sterneniveau

Beste Weine und Finessen aus dem USINGA

„Wine & Dine“ sind unsere beliebten Themen-Wein-Abende, die unter der Regie ausgewählter Winzer, Weinkeller bzw. Wein- und Sektexperten stehen.

In kreativer Abstimmung mit den Ansprechpartnern der Weingüter zaubert Haubenkoch Gunnar Huhn ein passendes 6-Gang-Gourmetmenü. 

Gourmet-Genuss, hervorragende Weine und interessante Entstehungsgeschichten der Weine – zu erleben in bester Gesellschaft und unter Freunden – versprechen einen rundum gelungenen Abend.

Zum attraktiven Preis von 95,- € pro Person inkl. Aperitif, 6-Gang-Gourmetmenü, Weinbegleitung sowie Wasser zum Essen freuen wir uns, Sie mit dem „Wine & Dine“ im USINGA verwöhnen zu dürfen.

Wine & Dine mit Weinbau Wandl

Am Samstag, den 08. Juli 2017 - eine Weinreise durch das Kamptal und Köstlichkeiten aus dem USINGA

Die Weingärten von Beate und Robert Wandl liegen in Langenlois und Zöbing, im bekannten Weinbaugebiet Kamptal. Auf der Weinbaufläche bewirtschaften sie den klassischen Grünen Veltliner, Riesling und Zweigelt.

Durch das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten (Löss, Lehm und Gneis) und den Einfluss der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, entstehen terroirbezogene Weine mit feinen Aromen. Um den Weinstock vor starker mechanischer Beanspruchung zu bewahren wird wieder mehr Wert auf die Handarbeit gelegt.

Durch gezielte naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten wird versucht das ökologische Gleichgewicht zu erhalten. Die ausschließlich von handgelesenen Trauben werden dann schonend im Ganzen gepresst. Der Ausbau der Weißweine erfolgt in Edelstahltanks mit gekühlter Gärung, die Rotweine werden in kleinen sowie großen Eichenfässern ausgebaut.

Freuen Sie sich auf ein ausgewähltes Repertoire der Weine von Weinbau Wandl und ein perfekt abgestimmtes Gourmet-Menü von Gunnar Huhn. 

Menü und Reservierung

Beste Winzer & feinste Alpenkulinarik
Termine Wir freuen uns, Sie am Samstag, den 08.07.17 ab 19:00 Uhr zum Wine & Dine auf Gut Ising begrüßen zu dürfen.
   
Preis 95,- € pro Person inkl. Aperitif, 6-Gang-Gourmetmenü, die korrespondierenden Weine des Weingutes Wandl sowie das Wasser zum Essen
   
Anmeldung     Aufgrund der begrenzten Gästezahl freuen wir uns über Ihre Anmeldung und Reservierung unter Tel.: 08667 790.
   
Das Menü

finden Sie rechtzeitig hier!